2025晋江食交会|第九届海峡两岸食品交易会暨第十二届闽台（泉州）食品交易会
展会时间：2025年7月20-22日
展会地址：晋江国际会展中心
第九届海峡两岸食品交易会暨第十二届闽台（泉州）食品交易会（简称：食交会）展位预定全面启动！参展占先机，抢主动赢开局！
2024年晋江食交会将于7月20-22日在晋江国际会展中心盛大启幕！参展规模8万㎡，设置8大主题馆，展商1600家，预计11万全球食品业界人士莅临现场寻求商贸合作。
十年积淀，持续领跑
凭借十年深耕中国休闲食品市场的丰厚积淀、不断突破的创新精神、服务全球食品人的办展理念、遍及全球的展商采购商资源，不断彰显休闲食品展会的地位，打造国际性食品产业对接平台。
展品亮眼，量质齐升
展品范围覆盖全国休闲食品制造上下游产业链，汇聚休闲食品成品、新零售、食品加工包装机械、食品工艺技术、食品原辅材料及添加剂、品牌授权及包装设计共六大类别。满载全球食品行业优质产品，展览展示量质齐升。
展品范围：糖果 巧克力 罐头 烘焙 膨化 果冻 蜜饯 肉制品 饮料 乳制品 炒货 饼干 食品原材料 食品加工机械 品牌策划包装设计等
mai家，高效对接
食交会产品全、renqi旺、流量大，客户质量更高，对接更。上届食交会吸引境外来自俄罗斯、德国、英国、西班牙、澳大利亚、日本、韩国、秘鲁、新加坡、越南、港澳台、加拿大、古巴等35个国家和地区的人员到会。
马来西亚棕榈油总署、法国福建商会、意大利福建总商会、泰国工商总会、菲律宾晋江总商会、印尼晋江同乡会、全国各地食品协会等以组团参展、采购形式参会，到场客商涵盖休闲食品全产业链众多核心大mai家。
本届食交会将更加积极地拓展国际市场，奔赴欧美、东南亚、中东及一带一路国家，邀请更多国际采购商莅临展会参观采购，助力参展企业拓市场、抢订单。
回归产品
强化“大健康”属性
无论市场有多少不确定性因素，产品始终是企业的立身之本。不同于以往火爆的跨界热、跨品类火，2024年，许多食品企业的研发方向都回归自己的拳头产品品类，继续做“大健康”文章，更踏实地耕耘本业。
《中国健康养生大数据报告》指出，目前我国健康养生市场规模已超过万亿元；而魔镜市场情报也显示，“药食同源”市场近一年销售额也达到将近234亿元，市场规模同比增长22.3%。
紧跟市场风口，晋江食企全方位锚定“大健康”赛道。记者盘点发现，晋江食企的深耕方式各有不同：主要集中在细分“大健康”赛道聚焦新品类，创新产品功能性让产品更符合“大健康”概念，还有通过优化产品配方和生产工艺让产品更健康。
锚定“大健康”的细分赛道——“药食同源”，盼盼食品推出子品牌“三方四季”，并为全国山姆会员店特别定制“三方四季”雪梨枇杷露。目前，该产品已在山姆App平台上累积收获超过7000条消费者评价，好评率高达近98%，月销售量更是突破10万件。
随着“三方四季”雪梨枇杷露进驻山姆，“椰子跳动”咸柠气泡香椰水登陆Costco，“盼盼茶上茶”大红袍进入麦德龙……盼盼饮料凭借健康、中式养生的定位逐渐俘获了越来越多关注“轻饮”的消费者。其销量数据也很可观。根据官方信息透露，在2024年，盼盼饮料的销售额预计复合增长率超过50%。
聚焦“功能型”食品，助力品类转型，奇峰的做法堪称典型。
女孩子补气血的富铁软糖、保护眼睛的蓝莓叶黄素果汁软糖、助消化的儿童鸡内金软糖……在奇峰食品展厅，上百款软糖让人应接不暇。从早期的“淀粉软糖”到“肠衣软糖”，再到如今的“夹心功能软糖”，奇峰食品始终聚焦品类创新与研发tisheng。
“当健康成为大食品行业的主基调，新消费环境下，糖果在满足味蕾体验的基础上，更倾向于兼顾美味和健康功能性。”奇峰食品总经理林景昌说。
以“大健康”为概念，深挖“无糖”“天然”“航天技术”等产品概念，已成为晋江食企的标配。
2024年，晋江食企的产品配料表全线升级。盼盼食品梅尼耶饼干系列所采用的低GI（血糖指数）技术、饼干可调节成型工艺，以及坚果锁鲜技术、米乳多重分段酶解技术、乳酸菌协同发酵技术、椰子跳动数款饮品所采用的科技基酶解技术等多种工艺；蜡笔小新的果冻不仅有真水果，还有天然益生菌；泉利堂的一颗蜜饯的配料表里只有鲜果、水和白砂糖……
谈及2025年，不少业内人士表示，随着消费者对饮食与健康之间关系的日益重视，健康食品的需求将持续增长，传统企业可通过丰富产品线增加植物基食品的选择。